sábado, 16 de outubro de 2010

Sopa típica de Portugal

Pensei no frio que faz na Suécia e resolvi postar essa sopa típica de Portugal, que no inverno, aquece até a alma!


Christer essa receita é para você!

Espero que o tradutor funcione corretamente! heheheheheh


Caldo verde (sopa)



Ingredientes:

- 2 batatas médias

- sal a gosto

- 2 dentes de alho (se gostar)

- 1 cebola (se gostar)

- 5 xícaras (chá) de água

- 1 xícara (chá) de couve manteiga cortada em tiras

- 1 linguiça ou chouriça ou paio ou salpicão ( enchido de carne)

- pedaço de toucinho

Preparação:

Na panela, coloque a batata, água, os dentes de alho, a cebola e o sal e a chouriça.

Cozinhe por cerca de 10 minutos. Retire a chouriça. Assim que as batatas estiverem cozidas, desmanche-as.(amasse, triture). Corte a chouriça.

Acrescente a couve (cortada) e a chouriça.

Na hora de servir, coloque um fio de azeite.



Hum………. Uma delicia!!

Se gostar, acompanhe com pão ou broa.



castanhas assadas


Castanhas Assadas


Castanhas Assadas

Ingrediente:


- castanhas

- sal

Brasas ou forno.

Preparação:

Com uma faca afiada, dê um corte nas castanhas.

Em seguida, coloque-as na brasa, diretamente ou em uma panela com pequenos furos. Coloque um pouco de sal. E as deixe assar.

Caso não tenha brasas, coloque em um tabuleiro, coloque o sal e leve ao forno para assar!

Descasque, as castanhas, e vá comendo ainda quentinha, depois é só finalizar com um caldo verde (sopa) e pronto!

Esta quentinho para curtir o inverno!

Resolvi postar mais fotos, ou seja:
 "mato a cobra e mostro o pau" hehehheheheheheh

não repare no pijama, mas sim nas castanhas heheheheheh



Ah! Pantufa adora castanhas! heheheheh

4 comentários:

  1. Dea,
    Ó maldade...eu só tenho vitamina de banana :(
    Mas...em compensação o Papis hoje fez um salmão recheado que estava divino!!

    beijos

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  2. hum delicia!
    Mas quem foi que disse que vitamina de banana não é bom? eu adoro!

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  3. I have copied it and saved it here in my computer. I actually understood much of the recipe anyway :-) I´ll try to find some chestnut next time I go to a bigger town. They can´t grow here and most people doesn´t know how to cook them :-)

    Thanks! and have a great day now!
    Christer.

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  4. Oh good! Christer
    But the nuts are those who cook them in water, salt and bay leaf (laurel).
    It is also very good roast beef!
    Just need to be careful with the gas! hehehehe Eat in moderation! hahahahaha
    Since the soup, warm and delicious and very well!
    Have a nice day!

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